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36氪首发 用“精选亚洲餐”切入外卖市场,「
点击率:    日期:2018-05-17

36氪获悉,创立于芝加哥的亚洲精品菜订餐平台「Chowbus」近期完成数百万美元天使轮融资,投资方为数个美国科技公司CEO,其中包括前Grubhub(美国知名订餐平台)的co-founder。

不同于国内外卖平台用户评价丰富,美国头部的外卖平台几乎都缺少用户评价,特别是一些新开业的或者规模较小的亚洲餐厅。因此对于用户来说,很难依据评价去选择餐厅,一般只会选择自己吃过的餐厅避免“踩雷”,但很容易吃腻。对于这些餐厅来说,Grubhub这种外卖平台是几乎无法带给他们收益的。另外,美国的人力成本一直较高,外送费加上小费一般在8-10美元,这一点就让很多在美华人难以接受。「Chowbus」创始人温林鑫正是发现了这些痛点,决定要做一个“低配送费用、精选亚洲餐”的订餐平台。

「Chowbus」成立于2015年,APP于2016年3月正式上线。现阶段业务主要在芝加哥和波士顿两个城市。作为订餐平台,篮球外围投注,目前连接了芝加哥50多家以及波士顿20多家亚洲餐馆,这些餐馆大多是在Grubhub等大型订餐平台无法受到关注的夫妻店。另外,「Chowbus」独特地提供两种订餐模式,用户可以在APP上自行选择。第一种是Shuttle模式,通过送餐车将食品配送到离用户最近的固定取餐点,用户需要自行下楼取餐。第二种是Door-to-Door模式,也就是我们通常的外卖送上门的模式。

Shuttle模式的配送费仅需一美元,站点取餐的方式充分提升了配送员的送餐效率,平均一小时可以送30单,因此即使每单一美元也可以保证配送员的收入。Door-to-Door模式配送费平均在4-5美元,并且可以9.99美元包月,以及25美元以上免费配送,由「Chowbus」补贴司机。

除了配送方式和价格不同外,在菜单呈现上也有所不同。Shuttle模式下,「Chowbus」每天只在各个片区上线10-15道定制菜帮助用户解决“选择困难症”,以盖浇饭等简餐为主,价格在7-9美元,主要面向上班族和有课的学生党。而选择Door-to-Door模式则可以得到一套随机菜单,包括炒菜、主食和甜品等,如果不合心意则可以进入选择餐厅的界面,自行选择餐厅提供的菜品。这些菜品也是经过「Chowbus」团队线下试吃后的精选菜品。

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